Gyors tipp a vércukor stabilizálására a szénhidrát lemondása nélkül

Lehet, hogy ismeri a könyörtelen vércukor hullámvasút : Van tele cukros, keményítőtartalmú édességekkel; körülbelül 90 percig boldognak érzi magát; akkor megtapasztalja a vércukorszint-összeomlást, kimerült, ingerlékeny és másnapos marad - így újabb édességhez nyúl, és így folytatódik a ciklus.

A szénhidrátok rossz rap-et kapnak felcsillanva ez a vércukor hullámvasút , de ez nem jelenti azt, hogy teljesen kerülnie kellene őket. A holisztikus táplálkozási szakember szerint Kelly LeVeque , lehet élvezni a szénhidrátokat és tartsa stabil és boldog a vércukorszintjét. 'Ha rostba csomagolt ételeket eszik, mint zöldségeket, lisztalapú szénhidrát helyett, mint pirítós, meghosszabbíthatja ezt az ételt és csökkentheti a vércukor görbét' - mondja nekem a lifeinflux podcast ezen epizódjában.

Ez nem azt jelenti, hogy teljesen el kell kerülnie a kenyereket, és ragaszkodnia kell a rágódáshoz rostos zöldségek . Inkább a LeVeque kínál egy egyszerű módszert arra, hogy élvezze ezeket a szénhidrátokat anélkül, hogy vércukorszintje széthúzódna. Pontosan a következőképpen tarthatja a görbét sima vitorlás mellett:

A vércukorszint stabilizálásának kulcsa? Ragaszkodjon a „sejtes” szénhidrátokhoz.

A „sejtes” lényegében csak egészet jelent: LeVeque szerint az egész szénhidrát cukrot és keményítőt tartalmaz a rostos sejtjeik körül (innen a kifejezés sejtes szénhidrátok). Ez azt jelenti, hogy a szénhidrátot nem bontják finomított termékké (ami „sejtté” teszi).

'A teljes barna rizs egy szénhidrát' - magyarázza. 'A rizsliszt acelluláris szénhidrát, mert rostos sejtjeiből kiszórták.' A kicker itt az, hogy egyensúlyba hozza őket, és talán több sejtszénhidrátot fogyasszon, mint az acelluláris szénhidrát. Ez azt jelenti, hogy ahelyett, hogy karfiolos kekszet keresnének, inkább a nyers karfiolfejet válassza - a megfelelő szénhidrátokat úgy töltheti meg, hogy nem indul el a vércukor-hullámvasút. Ahelyett, hogy lencsés tésztához nyúlna, ostorozzon fel egy fazék egész lencsét. Csicseriborsóliszt helyett nyisd ki a doboz csicseriborsó - megkapod az ötletet.

július 1. állatöv

És mielőtt megemlítené, hogy a karfiol nem nyújt ugyanolyan megelégedést, mint a keksz, gondolja át újra: Amikor sejtes szénhidrátokat fogyaszt, 'emésztenie kell ezt a rostos sejtet, hogy felszabaduljon az a cukor és keményítő' - jegyzi meg LeVeque. 'Te vagy lassítja az étel emésztését és támogatja a természetes vércukor görbét anélkül, hogy az inzulin nagyobb lenne. Lényegében ez a snack sokkal hosszabb ideig elégít ki, mint mondjuk a karfiolos kekszet, mivel lassabban emészti meg (ahelyett, hogy az egész zsák keksz befejezése után még mindig peckesnek érezné magát).

Hogyan kell tudatosan enni finomított szénhidrátot.

OK, tudjuk, hogy kissé irreális a teljes szénhidrátokhoz való ragaszkodás - néha a lencsetészta primavera csak a nevedet hívja. LeVeque is megkapja, és még ő is időről időre alternatív tésztával kényeztet. - A csicseriborsó tészta továbbra is a tésztám választása; csak ne gondolja, hogy olyan, mintha zöldségeket fogyasztana - magyarázza a nő. 'Inzulin lehet a szervezetében, ha egyszerre zsák karfiolszeletet kaszál.'

88 angyalszám

A megoldás? Kényeztesse az acelluláris szénhidrátokat tudatosan, megértve, hogy azok más hatással vannak a test glikémiás reakciójára. LeVeque számára szeret egyfajta ellenőrzőlistát átnézni:

'Először korlátozott összetevőket szeretne' - mondja. 'Nézze meg az összetevőket, és győződjön meg arról, hogy nincsenek emulgeálószerek, ínyek vagy hozzáadott olajok.' Ezután nézze meg a címke fehérje-, zsír- és nettó szénhidráttartalmának egyensúlyát. 'Így határozza meg, hogy mi ez többnyire, így megértheti, mi fog történni a vércukorszintjével' - jegyzi meg.

Természetesen azt javasolja, hogy csökkentse az étrendben lévő acelluláris szénhidrátok mennyiségét, ha távol akar maradni a vércukor hullámvasútól, de néhányszor élvezi ezt karfiol pizza kéreg , ellenőrizze, hogy ellenőrzi-e a kritériumokat. A kulcs itt az egyensúly - étrendjében éppolyan (ha nem több) teljes, szénhidrátot szeretne, mint finomított acelluláris szénhidrátot. Így 'megúszhat egy harapásnyi születésnapi tortát, és a tested képes leszopni.' Nem agyi köd vagy telhetetlen sóvárgás követni.

És szeretnéd, ha a wellness iránti szenvedélyed megváltoztatná a világot? Legyen funkcionális táplálkozási edző! Regisztráljon még ma, hogy csatlakozzon a közelgő élő irodai óráinkhoz.

Oszd Meg A Barátaiddal: