Ideje átgondolni azt a fekete spatulát: a műanyag expozíció egészségügyi kockázata

A műanyag annyira beépült a mindennapi életünkbe, hogy könnyű elfelejteni, hogy mindenhol van - az ételek csomagolásától a konyhában használt edényekig. Ennek a kényelemnek a következménye azonban egyre növekvő egészségügyi aggodalomra ad okot.

A feltörekvő kutatások azt mutatják, hogy a műanyagok, amelyekre támaszkodunk, a káros vegyi anyagokat a testünkbe bocsátják ki.

Mikroplasztika és különösen a fekete műanyag termékeket olyan vegyi anyagokkal töltik be, amelyek A hormonjaink megzavarása , növeljük a krónikus betegségek kockázatát, és akár a jövő generációit is érintik.

Műanyag az ételünkben: közelebbi megjelenés

Egy nemrégiben végzett vizsgálat A mindennapi ételekbe megdöbbentő felfedezést mutattak: A műanyaggal kapcsolatos vegyi anyagokat a vizsgált termékek 86% -ában találták meg - Ez a tanulmány 705 mintát vizsgált számos élelmiszer -tartományban - mindent a gyorséttermi és snack -rudaktól az ökológiai termékekig és akár az anyatejig. A kutatók 18 műanyaggal kapcsolatos vegyi anyagot vizsgáltak, köztük a hírhedt endokrin-zavaró vegyi anyagokat, mint például ftalátok és Bisfenolok (BPA, BPS, BPF) -

Aggasztó az, hogy milyen széles körben elterjedt ez a szennyeződés. Ezeket a káros vegyi anyagokat különféle kategóriákban detektálták, ideértve a bébi ételeket és a prenatális vitaminokat is - kifejezetten a legsebezhetőbb populációk számára.

Még az úgynevezett 'Health Foods' sem volt biztonságos. A nyers tej, a fűben táplált marhahús és az ökológiai termékek mindegyike műanyag vegyi anyagokat tartalmaz. Valójában 22 tesztelt termék meghaladta az Európai Élelmiszer -biztonsági Hatóság kémiai expozíciójának korlátait, néhány elem a biztonságos korlátok több mint 32 000% -át tartalmazza.

Egy nemrégiben végzett tanulmány 1 Megállapította azt is, hogy a polipropilénnel készített teazsákok, amelyeket általában bezárnak a bezáráshoz, meglepő 1,2 milliárd műanyag részecskéket szabadíthatnak fel a tea milliliter tea. Még az alternatív anyagokkal, például a nejlon-6 és a cellulózból készült teazsákok még millió millió mikroszkópos műanyag részecskéket engedtek forró vízbe.

március első állatöv

Hogyan ártanak nekünk ezek a vegyi anyagok?

Műanyag vegyi anyagok, mint például ftalátok és biszfenolok ismertek endokrin zavarók - Utánozhatják vagy blokkolhatják a hormonokat, és reproduktív problémákhoz, fejlődési problémákhoz, valamint a rák és az anyagcsere -rendellenességek fokozott kockázatához vezethetnek. Például:

• Ftalátok kapcsolódnak egymáshoz meddőség , fejlődési rendellenességek Gyerekeknél, és Hormon egyensúlyhiány.
• Bisfenol A (BPA) társult Szívbetegség, cukorbetegség 2 , és mellrák -
• Blaem retardánsok Az újrahasznosított fekete műanyagokban található Rák 3 , pajzsmirigy diszfunkció , és idegrendszeri problémák -

Ezek a vegyi anyagok kiszivároghatnak az ételekbe, főleg Ha hőnek van kitéve - Kivételes tartályok, műanyag csomagolású ételek és még egyes konyhai edények hozzájárulhatnak a napi expozícióhoz. Például a műanyag tartályokban lévő forró ételeket találták 34% -kal magasabb a műanyag vegyi anyagok szintje mint ugyanazon étel, amelyet frissen tálalnak.

A fekete műanyag rejtett veszélye

Lehet, hogy a konyhája lehet egy újabb gyanútlan toxikus expozíció forrása - különösen, ha használja fekete műanyag edények - A fekete műanyagból készült spatulák, kanál és még a kávéfőző alkatrészek gyakran újrahasznosított elektronikus hulladékból készül 4 - Míg az újrahasznosítás környezetbarátnak hangzik, ez a gyakorlat bemutatja mérgező égésgátló szerek mint PBDES (polibrómozott difenil -éterek) olyan termékekbe, amelyek közvetlen kapcsolatba lépnek az élelmiszerekkel.

A hő felgyorsítja ezen káros vegyi anyagok kimosódását. A leves keverése műanyag kanállal vagy palacsinta egy fekete spatulával csendesen lehet Mérgező vegyületek hozzáadása az étkezéshez -

Mit tehetsz, hogy megvédje magát

Míg A műanyag expozíció kiküszöbölése teljes egészében szinte lehetetlen, kis változások jelentősen csökkentheti a kockázatát:

1. Árok műanyag konyhai szerszámok : Cserélje ki a fekete műanyag edényeket és a vágódeszkákat olyan biztonságosabb alternatívákra, mint a rozsdamentes acél, a szilárd fa, a bambusz vagy a szilikon. Ezek az anyagok tartósabbak és mentesek a káros adalékanyagoktól.
2. Újragondolja a felvételt : Korlátozzon, milyen gyakran rendelje meg az elválasztást, és a lehető leghamarabb vigye át az ételeket az üvegbe vagy a kerámia ételekre, hogy elkerülje a konténerekből származó vegyi kimosódást.
3. Válassza ki az üvegt a műanyag felett : Válassza ki az üvegek helyett, a műanyag helyett üvegbe csomagolt italokat és kamra kapcsokat. Meglepő módon az üveg palackokban tárolt víz hasonló kémiai tartalommal rendelkezik, mint a műanyag, de az üveg megakadályozza a további kimosódást.
4. Kerülje az ételek műanyagban történő melegítését : A hő növeli a kémiai kimosódást, ezért mikrohullámításkor cserélje ki a műanyag tartályokat üvegre vagy kerámiára.
5. A kereslet átláthatóság : Támogassa a márkákat, amelyek prioritást élveznek a műanyag-mentes csomagolást, és nagyobb átláthatóságot igényelnek az ételek feldolgozása és csomagolása során.
6. Hagyja ki a nyugtát : A papírbevételeket biszfenol S (BPS) -vel borítják - ez még ártalmasabb, mint a BPA. Amikor csak lehetséges, kérjen digitális nyugtát.
7. Kerülje az azonnali rizst: Az előre főtt és csomagolt rizstermékek gyakran műanyaggal kapcsolatos vegyi anyagokat tartalmaznak feldolgozási és csomagolási módszereik miatt. Válassza ki a teljes kiőrlésű gabonaféléket, és főzze meg magának.
8. Főzés előtt mosson szemcséket: Az öblítő rizs, quinoa és más szemcsék segíthetnek csökkenteni a potenciális műanyag maradványokat és szennyező anyagokat.
9. Válasszon feldolgozatlan fehérjéket: Válassza ki az egész, feldolgozatlan fehérjeforrásokat, például a friss halakat, a baromfi és a hüvelyeseket, ahelyett, hogy erősen feldolgozott lehetőségeket tartalmazna, amelyek műanyaggal kapcsolatos adalékanyagokat tartalmazhatnak.
10. Keresse meg a mikroplasztika szempontjából tesztelt sót: Sok sót találtak tartalmaznak mikroplasztikát - Keressen olyan márkákat, amelyek tesztelnek és tanúsítják a sót mikroplasztikus mentesként.
11. Sörfőzde laza-levél tea: Sok teazsák műanyag szálakat tartalmaz, amelyek forró vízbe kiszivároghatnak. A laza-leveles teára való váltás kiküszöböli ezt az expozíció forrását.

Az elvihető

Az a tény, hogy még a 'tiszta' és az ökológiai élelmiszerek is szennyeződnek műanyag vegyi anyagokkal, megmutatja, hogy ez a probléma milyen áthatóvá vált. Élelmiszer -rendszereink, csomagolása és háztartási termékeink műanyagba kerülnek, és ez nem csak környezeti kérdés, hanem személyes egészségügyi válság is.

Itt az ideje, hogy a vállalatok és a szabályozók vállalják a felelősséget. De addig a mindennapi szokásainkban a kicsi, tudatos változások megvédhetik az egészségünket és a jövő nemzedékek egészségét.