Ha nagyobb arányban eszik állati fehérjét, az életkor előrehaladtával jobban megőrzi a memóriáját

Az agy a tested vezérlőközpontja, ahol minden rész más-más funkciót felügyel. A hipotalamusz hormonokat termel, amelyek szabályozd az éhségedet , hangulat, pulzusszám és testhőmérséklet.

A homloklebeny részt vesz a döntéshozatalban. A hippokampusz pedig segít megőrizni a rövid távú emlékeket, és tárolni őket hosszú távú tárolás céljából.

A hippokampusz különösen érzékeny az életkorral együtt járó zsugorodásra (ami összefüggésben áll a kognitív hanyatlással és olyan állapotokkal, mint az Alzheimer-kór), és bizonyos életmódbeli döntések felgyorsíthatják vagy lelassíthatják ezt a zsugorodást.

A folyóiratban megjelent új tanulmány Tápanyagok megtalaltam állati fehérjék fogyasztása 1 különösen segíthet megőrizni a mindig fontos hippokampusz térfogatát (és remélhetőleg az emlékét).

A fehérjebevitel és az agy szerkezetének tanulmányozása

A kutatók ezt a tanulmányt kifejezetten az étrendi fehérjebevitel és az agyszerkezet változásainak vizsgálatára tervezték. Így összesen 5402 embertől gyűjtöttek adatokat az Egyesült Királyság Biobank adatbázisából.

Minden résztvevő 24 órás étrendi felidézést végzett (ami azt jelenti, hogy feljegyeztek mindent, amit egy nap alatt ettek). Ebből a naplóból a kutatók kiszámították az elfogyasztott fehérje (állati, növényi és teljes) grammját.

leo szerelem ma

MRI-vizsgálatokat is alkalmaztak az agy szerkezetének, beleértve az összt, vizsgálatára is agy térfogata , szürkeállomány, fehérállomány és hippocampális térfogat. A vizsgálat kezdetén, majd átlagosan három évvel később ismételten felvételeket készítettek.

június 10. állatöv jel

A kutatók más tényezőket is figyelembe vettek, amelyek negatívan befolyásolhatják az agy szerkezetét (nevezetesen alkohol fogyasztás 2 , dohányzó 3 , és felesleget hordoz testzsír 4 ), hogy a fehérjebevitelre vonatkozó elemzésük ne legyen homályos.

Úgy találták, hogy az állati fehérjék segítenek megvédeni a hippocampust

Az elemzés túlnyomórészt azt mutatta, hogy az állati fehérjék magasabb bevitele a növényekhez képest a hippocampális alacsonyabb zsugorodási arányával volt összefüggésben. A tenger gyümölcsei fogyasztásának pedig a legnagyobb pozitív hatása volt.

A tanulmány szerzői megemlítenek néhány okot, hogy miért lehet ez így. Az állati fehérjék…

• Könnyebben felszívódik és hasznosul a szervezetben
• Teljes értékű fehérjeforrás (beleértve az összes esszenciális állati savak amelyek hiányoznak vagy kisebb mennyiségben találhatók meg a növényi fehérjékben)
• Magasabb az elágazó láncú aminosavakban – BCAA-kban – különösen leucin (Az alacsony BCAA károsíthatja az agy szerkezetét és működését

A tenger gyümölcsei különösen előnyösek lehetnek az agy egészsége szempontjából, mivel megfelelnek a fenti kritériumoknak, miközben biztosítják omega-3 zsírsavak (mint az EPA és a DHA).

Rengeteg adat mutatja ezeknek a zsíroknak a magasabb fogyasztását a megismerés és az agy térfogata 5 . Gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és az agysejteket erősen és egészségesen tartják (támogatva az agy általános szerkezetét).

Mivel a hippokampusz az elsődleges agyi régió a hosszú távú memória tárolására és visszanyerésére (és a térfogat csökkenése olyan memóriazavarokkal jár, mint pl. Alzheimer kór ), az agy és a hippocampusz térfogatának védelme fontos lehet kognitív egészségének megőrzéséhez.

angyal 45-ös szám

Hogyan támogasd az agy egészségét

Az agy természetesen működik csökken az életkorral 6 , és gyakoribb a feledékenység. De az, hogy mit eszel, és más életmódbeli döntések lelassíthatják ezt a folyamatot, és segítenek megőrizni a memóriát:

1. Válassz kiváló minőségű állati fehérjéket: Lehet, hogy sokan nem kapnak eleget jó minőség fehérje, mint a sovány vörös hús, baromfi, tojás, tejtermékek és még tejsavófehérje porok – kényelmes módja annak, hogy adagonként optimális mennyiségű leucin aminosavat kapjunk, és ide soroltuk kedvenceinket . A feldolgozott húsok nem tartoznak ebbe a kategóriába.
2. Egyél több zsíros halat: Míg a zsíros halak a kiváló minőségű állati fehérjék kategóriába tartoznak, omega-3 tartalmuk külön kiemelést érdemel. Az olyan halak, mint a lazac, a szardínia, a szardella és a makréla gazdag EPA- és DHA-zsírsavforrások. Már ha hetente két adag ilyen halat eszel, jelentős hatással lehet az egészségedre. De még ha nem is szereti a hal ízét, akkor is fontos, hogy megkapja ezeket a létfontosságú tápanyagokat. Tehát ha Ön az (vagy ha valóban növelni szeretné a bevitelét), akkor fontolja meg egy omega-3 táplálékkiegészítőt a napi rutinba .
3. Új dolgokat tanulni: Ahogyan az izmaink erősítésére gyakorolunk, az agyunkat is gyakorolhatjuk erősítsük emlékezetünket . Az olyan hobbik, mint a nyelvtanulás, a hangszeren való játék, az olvasás vagy az írás, segíthetnek fenntartani és javítani a megismerést (függetlenül attól, hogy milyen életkorban kezded).
4. Maradj kapcsolatban: A közösségi hálózatod a mentális egészséged egyik legnagyobb meghatározója. Noha manapság úgy tűnik, hogy mindenkinek kevés az ideje, a barátokkal való utolérés vagy egy családi vacsora leülése mélyreható hatással lehet hosszú távú kognitív egészségére. Íme néhány módszer a közösség megerősítésére .

Az elvihető

Az állati fehérjék kiváló minőségű, teljes értékű természete teszi ezeket az élelmiszereket felülmúlja a növényi fehérjéket az agy optimális egészségének és szerkezetének támogatásában.

A növényi fehérjék nem károsak az agy egészségére (más jótékony vegyületeket is biztosítanak, például rostokat és polifenolokat).

Ez a tanulmány csak azt mutatja, hogy nem elég csak az aminosavprofiljukra és a biológiai hozzáférhetőségükre hagyatkozni az optimális agyi egészség eléréséhez.