Ez nem csak a húsnak és zöldségeknek szól: 16 gyümölcs, amely grillezve remekül ízlik

Sok ember számára a nyári főzés egyet jelent a grillezéssel. És bár valószínűleg megszokta elérni a kedvenc hamburgert vagy a halom zöldséget a rostélyokra dobálva , lehet, hogy nem gondolt arra, hogy elérje azokat a gyümölcsöket, amelyeket mellette tervezett.

De kellene! A gyümölcs grillezése előidézi a természetes édességet, és sokan közülük természetes ízpárokat készítenek más népszerű hétvégi grillételekkel. Itt lebontjuk a legjobb gyümölcsöket a grillezett kezelés érdekében, de először néhány tanácsot.

Szedjen gyümölcsöt, amely éppen félénk érett.

Míg a csúcsérettség a legalkalmasabb idő a gyümölcs friss és nyers elfogyasztására, a grillezésre már túl lehet. A grill hője lágyítja a gyümölcsöt, így a már puha gyümölcs nagyobb valószínűséggel szétesik.

Használjon nagyobb darabokat.

Nyilvánvaló okokból a kisebb gyümölcsdarabok nem lesznek alkalmasak az egyes darabok grillezéséhez. Ennek ellenére a grillezett gyümölcs kabobok mindig választhatók, ha kisebb gyümölcsdarabok állnak rendelkezésre; csak győződjön meg arról, hogy a gyümölcsök olyanok, amelyek főzéséhez körülbelül ugyanannyi időre lesz szükség.

Tervezze meg a zsír használatát.

A gyümölcs finom húsa nagyobb valószínűséggel ragaszkodik a rostokhoz, mint a fehérjékhez, ezért mindig jó ötlet, ha a gyümölcs lefektetése előtt némi zsírt adunk a grillhez. Bármely magas dohányzási ponttal rendelkező semleges olajnak működnie kell avokádóolaj - egyszerűen enyhén kenje meg a gyümölcs azon oldalán, amely a grillen lesz.

Adj neki időt.

A gyümölcs grillezésének egyik legjobb része? Milyen szépnek tűnik. Ahhoz, hogy hatékonyan megszerezhesse ezeket a pompás grillnyomokat, fel kell tennie a rácsra, és hagynia kell ott maradnia, amíg készen áll a flipelésre, így ideje lesz kifejleszteni a jeleket. Ha áthelyezi, a vonalak rendetlenek lesznek, és növeli a gyümölcs elszakadásának kockázatát, amikor elhúzódik a rostélytól.

A legjobb gyümölcs a grillezéshez.

Ha arról van szó, hogy milyen gyümölcsöket érdemes grillezni, akkor az valóban rajtad múlik - de vannak olyanok, amelyek jobban kitartanak az ilyen típusú főzés mellett, vagy amelyek valóban ragyognak, ha elszenesednek. A nyári hónapokban néha könnyebb megtalálni a termelői piacokat, ill szezonális termékek mint a csonthéjasok és a dinnye - mindkettő grillezhető lehetőség.

1.Ananász

Miközben viták folynak arról, hogy ez a bizonyos gyümölcs a pizzához tartozik-e, azt mondjuk, hogy mindenképpen a grillhez tartozik. Miután megfőzte, remek öntetet tesz a fekete bab hamburgerekre, vagy felapríthatja, hogy hozzáadjon házi salsához, hogy arassa ki a bél egészségének előnyei .

kettő.Őszibarack, sárgabarack, szilva és nektarin

Barbecue tervezésénél nem biztos, hogy eszébe jut desszertet sütni, de kérjük, gondolja át újra. Grillezett őszibarack (vagy bármi kő gyümölcs ) tökéletes nyári desszert, különösen, ha párosítják vanília babfagylalt .

3.Körte

A körte ugyan nem csonthéjas gyümölcs, de hasonló kezelést is igénybe vehet. Vágja ketté, és távolítsa el a középső magokat egy kanállal, mielőtt hússal lefelé helyezné őket a grillre, és desszertként egy csepegtető mézzel vagy fagylalttal tálalná.

Négy.Görögdinnye

A görögdinnye az sokoldalúbb mint amire hitelt kap. Grillezzük sértetlen héjjal, hogy a darabok együtt maradjanak, és egy saláta részeként (fetával és keserű zölddel) tálaljuk a nyári ikon egyedülálló felvételéhez.

5.Dinnye

A sárgadinnyét és a mézharmatot grillezve is tálalhatjuk; mint a görögdinnye, ezt könnyebb megtenni ép bőrrel, de mivel ezek a dinnyék sűrűbbek, megúszhatja anélkül is. Próbáljon lime-lével és mézzel csepegtetni őket, vagy adjon hozzá a sakk tábla .

6.Avokádó

Először is: Igen, az avokádó technikailag gyümölcs. Jók is sokkal inkább, mint a guacamole és pirítóst. Vágja őket felére, vagy akár negyedekre is, ha elég szilárdak, majd tegyék forró grillre. Egy kis citrom és néhány fűszer a tetején tökéletes kiegészítői egy nyári salátának.

7.Paradicsom

Igen, a paradicsomot technikailag szintén zöldségnek minősítik. Vastag szelet paradicsomot fektethetünk a grillezettre, hogy tűzzel sült ízt adjunk hozzájuk, amely kihozza a természetes édességüket. A paradicsom grillezésének másik népszerű módja egész és töltött sajt , gabonafélék és zöldségek.

8.Ábrák

Természetesen édes, füge vegyen egy lekváros textúrát, amely természetes illeszkedéssé teszi őket a desszertekhez, de jó fóliává is teheti sós salátához. Az olyan ízek, mint a balzsamos vagy savanykás sajtok, mint a mascarpone, jól párosulnak főtt állagukkal.

9.Citrom, narancs, grapefruit

A grillezett citrusfélék felhasználása meglehetősen nagy. A grillezéssel járó füstös íz jól hat a citrusfélékre, és a hő még gyümölcslébbé teszi őket. Grillezhet egész feleket vagy szeleteket, és tenger gyümölcsei, zöldségek mellett tálalhatja, vagy akár felhasználhatja a levét is koktélok . Adjon hozzájuk egy kis cukrot, mielőtt a grillre tenné őket egy kis karamellizáció érdekében, hogy eljátssza a természetes savanyúságot.

10.Banán

A banán grillezésénél különösen fontos odafigyelni a textúrájukra: A lágyabb banánt a legjobb, ha héjában még egészben grillezhetjük, míg a szilárdabbat felére (hosszában) és a rostélyra helyezhetjük. Ha egészben grillezünk, készíthetünk egy szeletet a közepén, hogy töltsük meg öntettel, például dióvajjal vagy csokoládé desszertként.

tizenegy.Mangó

A mangó grillezése, csakúgy, mint a listán szereplő többi gyümölcs, kihozza a gyümölcs természetes édességét. Bármilyen formában, a mangó jól párosul enyhén fűszeres vagy savas ízekkel, így megtervezheti, hogy a grillezett mangóhoz menjen. Egy ötlet? Vágja ketté a gyümölcsöt, majd grillezés előtt pontozza meg, majd dobja meg chilivel, sóval és lime-lével.

Ha úgy dönt, hogy megpróbálja megsütni a gyümölcsöt, előfordulhat, hogy gyakrabban fogja el magát, mint azt valaha várta. Azoknál a gyümölcsöknél, amelyek nem alkalmasak a grill grillezésére ezen a nyáron, megpróbálhatja sajátjává tenni egészséges lekvárok és konzervek .

107 angyalszám jelentése

Szeretné, hogy a wellness iránti szenvedélye megváltoztassa a világot? Legyen funkcionális táplálkozási edző! Regisztráljon még ma, hogy csatlakozzon közelgő élő irodai óráinkhoz.

Oszd Meg A Barátaiddal: