Miért itt az ideje a BMI-ből fejlődni és javítani az anyagcsere-egészségügy valódi markereit?

Amikor kimondom a „rugalmas” szót, mi jut eszembe? Talán a fiatalabb, hajlékonyabb éned, amikor gyerek voltál? Vagy talán egy profi balett-táncos Ködös Copeland , ki teszi nevetségesen könnyűnek a szétválást? Megkockáztatom, hogy nagyon kevesen gondoltak az anyagcserére vagy az anyagcsere egészségére.

2023-ban ez hamarosan megváltozik (és már kezd is változni), mivel az anyagcsere rugalmasságának és optimalizálásának koncepciója és személyre szabott gyakorlata kezd fejlődni és lendületet kapni.

De nagyon gyorsan, mi van anyagcsere?

Megkímélem önt a Krebs-ciklus kilencedik osztályos biológia órájától, de elég annyit mondanom, hogy a sejtek energia-anyagcseréjének biokémiai folyamata nagyon fontos. Tudja, mitokondriumaink egy olyan anyagcsere-központ, ahol az ételekből és italokból elfogyasztott táplálék ATP-energiává alakul (azaz a kalóriákat elégetjük). Ezt az ATP energiavalutát testünk sejtjeinek billiói használják fel arra, hogy egész nap, minden nap működjenek.

A sejtek szöveteket alkotnak, amelyek szerveket alkotnak, amelyek a testet alkotják. Arról beszélek, hogy a tüdőd mélyeket lélegzik, a szíved egy gallon vért pumpál az egész testben, a bélrendszer megemészti az ételt és felszívja a tápanyagok sorát, az immunrendszered támadásokat indít a behatoló kórokozók ellen, a neuronok gyors jeleket bocsátanak ki az idegrendszeredben, a máj metabolizálja és méregtelenít számtalan vegyületet, izmokat és szalagokat, amelyek összetartanak minket, és lehetővé teszik, hogy mozogjunk és aktívak legyünk, és még sok minden más.

26 angyalszám jelentése

Ha azt mondjuk, hogy az anyagcsere alapvető fontosságú az emberi biológiában és az egészséges életben, az alábecsülés lenne.

Ha ez az anyagcsere, akkor mi az anyagcsere sebessége?

Az általam fentebb leírt, rendkívül fontos sejtanyagcsere-folyamat közeli rokona a fogalmának anyagcsere sebessége . Ez utóbbi folyamat az, amire az emberek utalnak, amikor azt mondják, hogy 'az ilyen-olyannak [írja be a személy nevét] gyors az anyagcseréje', amiben azt mondjuk, hogy egy adott személy gyorsabban éget el kalóriát, mint mások.

Az anyagcsere-sebesség leírásának és mérésének néhány módja van:

• Alap anyagcsere sebesség (BMR): Az a kalóriamennyiség, amelyre személyesen szüksége van az alapvető testi funkciók elvégzéséhez nyugalomban.
• Nyugalmi anyagcsere sebesség (RMR), más néven nyugalmi energiafelhasználás (REE): Ez a nyugalomban elégetett kalóriák tényleges száma.

A REE-nk a napi elégetett összes kalóriánk (más néven teljes energiafelhasználásunk vagy TEE) körülbelül 60-75%-át teszi ki. Az egy nagy darabja a általános energiamérleg egyenlet , éppen ezért az anyagcsere sebességének optimalizálása (az anyagcsere-teljesítmény fokozásának kulcsfontosságú módja) kézzelfogható változást hozhat, különösen az energiaegyensúly és az egészséges testösszetétel megőrzése terén.

Sok tényező befolyásolhatja az anyagcsere sebességét, beleértve a genetikát, biológiai nem , öregedés , mitokondriális egészség, izomtömeg , elhízás, inzulinrezisztencia, pajzsmirigyhormonok egészsége , táplálás , étkezési időzítés , stressz, alvás , a fizikai aktivitás , betegségek és még sok más.

A nyugalomban elégetett kalóriákon kívül két másik módja is van a kalóriák elégetésének: Bármilyen fizikai aktivitással energiát fordíthat ( bármilyen mozgást a jó mozgás!) és eloszlatják az energiát az úgynevezett folyamaton keresztül termogenezis , amelyben hő termelődik.

A termogenezis egy lenyűgöző és fontos folyamat, amely a bélben (azaz a táplálék emésztése során), valamint a barna zsírszövet (BAT) és a vázizomzat. Ez az anyagcsere-folyamat fenntartja testünk maghőmérsékletét hideg környezetben, és az élelmiszer-kalóriákat hővé alakítja.

És akkor ott van az anyagcsere egészsége.

Az anyagcsere és az anyagcsere sebessége az anyagcsere egészségének kulcsfontosságú jellemzői. Sőt, az anyagcsere egészsége magában foglalja a kardiometabolikus egészséget, egy gyűjtőfogalom, amely magában foglalja a vércukor-, lipid- és vérnyomásszabályozás kritikus folyamatait, valamint a gyulladásos egyensúlyt.

Holisztikus megközelítést alkalmazva úgy gondolom, hogy az „anyagcsere-egészségügy” az anyahajó kifejezés, amely a fenti fogalmak mindegyikét magában foglalja.

Érdekes módon (és általános tévhit) az anyagcsere nem lassíts idősebb korban annyira, mint valaha gondolták, és ezek a változások sem elkerülhetetlenek! Ezenkívül hamis az az elképzelés, miszerint az anyagcsere-egészségügyi zavarok vagy zavarok várhatóak vagy „normálisak” az öregedéssel.

Cate Shanahan, M.D. , az ABC Metabolic Health Center orvosi igazgatója és a bestseller szerzője Mély táplálkozás és A FATBURN Fix , magyarázza úgy fogalmaz Ily módon : 'Az anyagcseréd nem lassul, hanem lebomlik.'

Több „bőrünk” van az anyagcsere-egészségügyi játékban, mint amennyit magunknak tulajdonítunk (és ez erőt ad). A tény az, hogy kritikus fontosságú anyagcsere- és anyagcsere-egészségünk ápolása és optimalizálása egész életen át azáltal, hogy proaktív lépéseket teszünk a kulcsfontosságú szervek, biomarkerek és a kapcsolódó mutatók karbantartására és optimalizálására (azokról lentebb).

A helyzet: Járványos arányban anyagcsere- egészségtelenek vagyunk.

Ha az Egyesült Államok kapna egy anyagcsere-egészségügyi jelentést, az megbukna. Valójában, ha a vércukorszintet, a lipideket és a gyulladást (a kardiometabolikus egészségi állapot trifektáját) vesszük figyelembe – nyolc amerikaiból hét megdöbbentő anyagcsere szempontjából egészségtelen .

Országosan reprezentatív adatok szerint az Egyesült Államokban élő felnőttek csaknem háromnegyedének (73%) a BMI-je megfelel a túlsúly vagy elhízás . Ezenkívül az Egyesült Államok lakosságának több mint 11%-a szenved cukorbetegség , míg az amerikai felnőttek további egyharmada rendelkezik prediabetes (amit ha nem fordítanak meg, gyakran teljes cukorbetegséggé fejlődik).

Ezenkívül az amerikai felnőttek felének magas a vérnyomása (más néven magas vérnyomás ) – ez több mint 100 millió ember. A lipidszabályozási zavar (azaz dyslipidaemia) is burjánzik. A felnőttek közel 40%-ának van magas összkoleszterin .

Ezen a járványon belül nyilvánvalóak a társadalmi-gazdasági egyenlőtlenségek, és a BIPOC közösségeket aránytalanul érintik az anyagcsere-egészségügyi problémák. Sőt, még fiataljaink is szenvednek anyagcserezavartól és ennek számos társbetegségétől. A 6 éves vagy annál idősebb gyermekek és serdülők több mint 20%-a elhízottság , és a gyerekek 7%-ának már van magas koleszterin .

Még hazánk egészségügyi szolgáltatói is szenvednek anyagcsere miatt. Kien Vuu, M.D., és bestseller szerzője Virágzó állapot: Az Ön tervrajza az optimális egészséghez, hosszú élettartamhoz és csúcsteljesítményhez , őszintén megosztja: 'Mielőtt orvos voltam, aki a teljesítménygyógyászatra specializálódott, és segített az ügyfeleknek olyan kulcsfontosságú wellness-stratégiák kiaknázásában, mint pl. célzott táplálkozás , én személy szerint túlsúllyal és kardiometabolikus egészségi zavarokkal küzdő orvos voltam (mindezt 40 éves korom előtt).

A továbbiakban elmondja, hogy nem bánja meg az utazást, mert első kézből tudja, 'milyen döntő fontosságú az anyagcsere egészsége az egész testem egészsége és hosszú élettartama szempontjából. És képes vagyok felruházni és felkészíteni az embereket, akik holisztikus egészségre törekednek.'

Szerencsére az anyagcsere és az anyagcsere egészsége alakítható.

Nézzük újra korábbi balett-metaforámat. Hogyan végez Misty Copeland vagy társaim a művészeti bentlakásos iskolában? Whitney Huell és más tehetséges táncosok erőfeszítés nélkül teszik a rugalmasságot? Válasz: erőfeszítés. (Sok, sok éven át). A felosztások nem tulajdonképpen könnyű, és az sem, hogy egyensúlyozzon és végezzen bonyolult manővereket hegyes cipőn. Ezek a készségek proaktív, rutinszerű nyújtást és gyakorlást igényelnek, valamint személyre szabott megközelítést igényelnek a hosszú távú karbantartáshoz.

Hasonlóképpen, az anyagcsere egészségének egy életen át tartó ápolása és optimalizálása valódi szándékot és cselekvést igényel. A félelmetes tény az, hogy az anyagcsere és az anyagcsere egészsége alakítható. A termeteddel vagy a szemszíneddel ellentétben képes vagy befolyásolni, sőt megváltoztatni anyagcsere-sorsodat (és így általános egészségi állapotodat és hosszú élettartamodat).

2023-ban és azt követően is aktív és személyre szabott lépéseket teszünk az anyagcsere rugalmasságának és teljesítményének javítása érdekében. De először is fejlődnünk kell a BMI-ből, és az anyagcsere egészségének valódi markerei felé kell haladnunk.

Az anyagcsere egészségének jelzői – a BMI a legjobb mérőszám? (Spoiler figyelmeztetés: nem.)

A testtömeg-index (BMI) a magasságot és a súlyt veszi figyelembe, hogy durván becsülje meg az embert súly/zsíros állapot (azaz alulsúlyos, egészséges, túlsúlyos, elhízott). Noha hasznos bizonyos klinikai körülmények között és széles körű adathalmazokhoz az epidemiológiai (populációs szintű) kutatásban, a BMI nem olyan hasznos egyéni szinten, ha a cél egy átfogó és személyre szabott megközelítés az anyagcsere egészségének optimalizálására.

A BMI érzéketlen a testösszetétel árnyalataira (például egy izmos és nagyon fitt sportoló a 'túlsúlyos' vagy 'elhízott' kategóriába sorolható), a nemre és a faji egyediségre. Az mbg kollektív tagjaként és a funkcionális orvoslás atyjaként Jeffrey Bland, Ph.D. , korábban megosztva az mbg-vel : 'A BMI-szabványt egy idealizált kaukázusi férfi számára fejlesztették ki, és a küszöbértékek továbbra is figyelmen kívül hagyják a nem és az etnikai hovatartozás által indokolt fontos eltéréseket.'

Ezenkívül a súly az anyagcsere egészségének hihetetlenül szűk látóköre. Funkcionális gyógyászat táplálkozási szakértő Brooke Scheller, DCN, CNS , kifejti: 'Az anyagcsere nem csak a súlyról szól. Valójában inkább ahhoz van köze, hogy a testünk hogyan használja fel az elfogyasztott táplálékot, és hogyan alakítja át energiává.'

'Fájó, ha a személyes egészséget olyan számra csökkentjük, amely nem veszi figyelembe az Ön viselkedését és a társadalmi-gazdasági nyomást, amely olyan sok ember életében fontos szerepet játszik' - mondja Bland. És regisztrált dietetikus és intuitív étkezési tanácsadó Courtney Vickery, M.S., R.D., L.D. , ügyesen rámutat arra, hogy 'a súly számos okból ingadozhat, például hormonok, vízvisszatartás és izomnövekedés miatt.'

Valójában az anyagcsere és az anyagcsere egészsége sokkal több, mint a szám egy skálán . Végül is majdnem 2023 van; így itt az ideje, hogy diplomát szerezzünk, a súly (azaz energia be, energia ki) és a kapcsolódó mérőszámok (BMI) elavult és leegyszerűsített nézetéből fejlődve.

Ahogy Shanahan elmagyarázza: 'A fogyás kulcsa annak felismerése, hogy ez nem az akaraterő, hanem az anyagcsere lebomlásának a problémája. Megjavíthatod az anyagcserédet.'

Valóban hasznos anyagcsere-egészségügyi mutatók és azok optimalizálása.

A kezdéshez itt található egy lista a hasznos anyagcsere-egészségügyi mutatókról – a derékbőségtől és a vérnyomástól a glükózig, lipidekig és még sok másig –, amelyeket tudni, szándékosan nyomon követni és optimalizálni egészségügyi partnere támogatásával ebben az évben. előre.

Tartsa szemmel ezeket az anyagcsere-egészségügy nevében, a BMI-n túl:

• Test felépítés: Ez mérhető a súlyon, de a derékbőségen, a ruházat illeszkedésén is, egy okosmérleg segítségével (pl. WITHINGS BODY+ ), féknyergek, bioelektromos impedancia, BodPod (leginkább klinikai és kutatási környezetben használják), kézfogás erőssége , kettős röntgenabszorptiometria (DXA, többnyire klinikai és kutatási környezetben használatos) és perifériás kvantitatív számítógépes tomográfia (pQCT, szinte kizárólag kutatási körülmények között használatos, és a csontok egészsége ).
• Anyagcsere sebessége: Ezt laboratóriumi körülmények között indirekt kalorimetriával, BMR/RMR becslésekkel lehet mérni számológépekkel ( kutatás jelzi, hogy a Harris-Benedict egyenlet pontosabb egyénekre, míg a Mifflin-St. Jeor egyenlet csoportok számára jobb), és egy ehhez hasonló szén-dioxid-mérés Lumen eszköz.
• A legfontosabb kardiometabolikus egészségügyi biomarkerek: Ezt vérnyomáson, éhgyomri vércukorszinten, orális glükóz tolerancia teszten, folyamatos glükózmonitorozáson keresztül lehet mérni (pl. olyan élvonalbeli CGM-mel, mint Szintek ), éhomi inzulin, HOMA-IR, hosszabb távú glikémiás kontroll/vércukor egyensúly (hemoglobin A1C, HbA1c), vérzsírok (trigliceridek, összkoleszterin, LDL koleszterin, HDL koleszterin, TG:HDL arány), alanin aminotranszferáz (ALT) , húgysav, gyulladásos és stressz állapot a nagy érzékenységű C-reaktív fehérje (hs-CRP), kortizol és eritrocita ülepedési sebesség (ESR) révén. Tekintse meg az egészséges tartományokat, amelyekre törekedhet itt .
• Tápláltsági állapot: Ezt végig lehet mérni fehérje elegendősége és kulcsfontosságú vér biomarkerek, mint például B6, B12, vas (szérum ferritin, transzferrin, hemoglobin, hematokrit), szérum aszkorbinsav (C-vitamin), magnézium vörösvérsejt (RBC) teszt, szérum teljes 25-hidroxi-D-vitamin (azaz 25(OH)D for D-vitamin állapot ), és omega-3 index az omega-3 státuszért (val alapvető és átfogó tesztelési panel opciók elérhetők). Megjegyzés: A fehérjeszükséglet jelentősen változhat az életszakasztól, az aktivitási szinttől és az egészségi állapottól függően, de az alapszükséglet kb. 1,0-1,6 gramm fehérje testtömeg-kilogrammonként naponta.
• Hormon egyensúly: Ez mérhető a átfogó pajzsmirigy panel (TSH, T3, fordított T3, T4, pajzsmirigy antitestek), nemi hormonok (ösztradiol, tesztoszteron , progeszteron stb.), mellékvese hormonok ( kortizol , DHEA).

Alkalmazza a gyakorlatba:

Kivétel a trendből.

A tudomány egyértelmű: számos stratégiánk és eszközünk van az anyagcserénk rugalmasságának elősegítésére és az aktív dacolásra metabolikus kor elvárások egész életen át. Továbbra is reménykedem abban, hogy elkezdhetjük megfordítani a dagályt az anyagcsere-egészségügy terén nemzetünkben, mielőtt túl késő lenne, és ezt teszik sokan mások is, akik ezen a területen dolgoznak.

Meghagyom neked az izgalmas jövőképet az anyagcsere jövőjéről Deshanie Rai, Ph.D., FACN , a globális tudományos és szabályozási ügyekért felelős alelnöke OmniActive Health Technologies megosztja: 'Izgatott vagyok, hogyan gyors a személyre szabott anyagcsere-egészségügy tudománya halad előre az optimális egészségügyi célok elérésében egyéni szinten. Már nem csak a fenotípusokra és a genotípusokra koncentrálunk, amikor az anyagcseréről van szó. A terület gyorsan fejlődik, hogy megértsük az epigenetikával, a nutrigenetikával és a metabolomikával (beleértve a mikrobiomot is) való integrációjukat, amelyek együttesen segíthetnek optimalizálni a személyre szabottabb táplálkozási megközelítéseket az anyagcsere-kiegyensúlyozatlanság kezelésében.

A 2023-as teljes trendlistánkat itt olvashatja el .